Se la pasta è al dente, ne mangiamo di meno?

5. Pasta Scotta e il Tuo Benessere: Un Legame Complesso

La pasta “scotta” non solo potrebbe spingerti a mangiare di più ma ha anche un altro effetto indesiderato: un brusco aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Questo può portare a un maggiore accumulo di grasso corporeo. Scegliendo la pasta al dente, oltre a rallentare il ritmo di ingestione, puoi evitare picchi glicemici indesiderati.